Crème façon tiramisu léger au panettone
© Ibo !
Temps de préparation : 20 minutes
Ingrédients :
- Il vous faut pour 4 pers. :
- 200 g de panettone Ibo!
- 100 ml de café fort refroidi ou de jus d’orange frais
- 250 g de mascarpone
- 2 c. à soupe de sucre de betterave Ibo!
- 1 c. à café d’extrait de vanille
- Cacao en poudre ou zestes d’orange pour la finition
RECETTE
Instructions :
- Coupez le panettone en petits cubes.
- Trempez-les rapidement dans le café ou le jus d’orange, juste pour les imbiber légèrement sans les détremper.
- Dans un bol, fouettez le mascarpone avec le sucre et la vanille jusqu’à obtenir une crème lisse et aérée. Montez les verrines en alternant une couche de panettone imbibé, une couche de crème légère, puis recommencez jusqu’en haut.
- Terminez avec une fine couche de cacao en poudre ou quelques zestes d’orange. Réservez au frais au moins 1 heure avant de servir.
