Moelleux à l’amande
© Ibo !
Temps de préparation : 10 minutes
+ 15 minutes de cuisson
Ingrédients pour 15-20 petits gâteaux :
- 2 œufs
- 200 g de farine (blé, sarrazin...au choix)
- 75 g d’amandes en poudre ibo!
- 5 c. à soupe d’huile de coco ibo!
- 2 c. à soupe de sucre rapadura ibo!
- 1 sachet de poudre à lever ibo!
RECETTE
Instructions :
- Préchauffer votre four à 180°C.
- Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre afin de faire blanchir le tout.
- Ajouter l’huile de coco et mélanger. Puis verser la farine progressivement et mélanger.
- Ajouter la poudre d’amandes ainsi que la levure chimique et mélanger.
- Verser votre préparation dans un moule beurré et enfourner pendant 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir avant de démouler et déguster.
Le petit + : avant cuisson, saupoudrer votre mélange versé dans
le moule avec des amandes effilées ibo!
Conseil : À accompagner d’un verre de lait et/ou d’un délicieux
jus d’orange fait maison !
