Muffins coeur au concentré de tomates Ibo!
© Ibo !
Temps de préparation : 10 min
Temps de cuisson : 20 min
Ingrédients pour 6 muffins :
- Il vous faut :
- 1 pot de tartinable tomates séchées et basilic Ibo!
- 1 tube de concentré de tomates Ibo!
- 35 ml de lait végétal
- 65 g de farine
- 1 sachet de poudre à lever sans gluten Ibo!
- 1 c.à.s d’huile de coco Ibo!
- Du sel
- Du poivre
- 1 oeuf
RECETTE
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C
- Graissez le moule à muffin grâce à l’huile de coco
- Dans un saladier mélangez dans un premier temps, la farine et la levure
- Puis dans un second l’huile de coco fondue et l’oeuf
- Remuez et en cascade, versez le lait tout en mélangeant
- Pour finir, incorporez un pot de tartinable et mélangez
- Remplir votre moule à muffins au 3/4
- Enfournez environ 20 min
- Une fois vos muffins cuits, à l’aide du tube de concentré de tomates, enfournez le bouchon et mettez une légère pression pour que le concentrée se loge au centre de votre muffin