Petits sablés citron confit & thym
© Ibo !
Ingrédients :
- Il vous faut pour 10 sablés :
- 200 g de farine
- 100 g de beurre mou
- 80 g de sucre de betterave Ibo!
- 1 œuf
- 40 g de citron confit en cubes (sucré) Ibo!
- 1 c. à café de thym frais ou séché
RECETTE
Instructions :
- Dans un saladier, travaillez le beurre mou et le sucre jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Ajoutez l’œuf, puis la farine.
- Incorporez ensuite les cubes de citron confit et le thym.
- Formez une boule, enveloppez-la dans un film et laissez reposer 30 minutes au frais.
- Préchauffez le four à 180 °C.
- Étalez la pâte sur 5 mm d’épaisseur et découpez des formes à l’emporte-pièce.
- Disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson et enfournez pour 12 minutes environ, jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
