Panna cotta de soja, au coulis de fraise ibo!

Instructions :

1. Mélangez l’agar-agar dans un peu de lait de soja froid.
2. Dans une casserole, versez le reste du lait de soja, ajoutez la crème de soja, le sucre et les graines de vanille. Faites chauffer jusqu’à frémissement, , y ajouter le mélange lait + agar-agar, puis répartissez le mélange dans 4 petits verres. Laissez refroidir et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures pour que ça prenne.
3. Servez les panna cottas en versant le coulis de fraise et en ajoutant une fraise ou demie fraise par-dessus. Bonne dégustation !